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 ●スープカレー
Curry Di. SAVoYカリー ディ サボイ
[TEL] 011-219-7810
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[交通]地下鉄南北線、東西線、東豊線大通駅10番出口から徒歩3分
     
ローファットでマイルドなスープとフレッシュでスパイシーな辛さのハーモニー牛骨、鶏柄、玉葱・人参・セロリ等の各種野菜、りんご等の果物を１２時間以上煮込み、最後に独自にブレンドした香辛料をいれたスープです。香辛料は直前に石臼で引いて調合しておりフレッシュなスパイシー感があります。スープは、２度漉し後、２４時間以上冷蔵庫で寝かせ、油分を取り除いて、ローファットでマイルドな仕上がりとなってます。  海鮮の火の通し方が絶妙のシーフードカリー１３６５円、骨抜きチキンのもも肉が220gとボリュームたっぷりのサボイカリー９４５円 Curry Di. SAVoY PICK UP写真
【新商品】 初夏のカリー 北海道由仁町村上さん家のホワイトアスパラと焼きトマトのカリー ９９７円
脂を抜いたさっぱり味の北海道産スペアリブを、1人前250g使ったスペアリブカレー ９９７円
Curry Di. SAVoY walker紹介記事
フレッシュスパイスと ていねいな仕上げの有名店
スープカレーの有名店「サボイ」の支店として06年5月にオープン。鶏ガラと牛スジ、各種野菜と果物を12時間以上煮こんだブイヨンが自慢だ。これに粒のまま仕入れる新鮮なスパイスを、使用する分だけ石臼で挽いて合わせる。うま味の濃いスープとフレッシュなスパイシー感が一体となって至福の味わいが生まれる。また、漉しの作業も念入りに行うため、ローファットで口当たりがマイルド、さらに胃にもやさしいスープに仕上がっている。「毎日食べても飽きない」というリピーターが足繁く通うのにはそんな理由があるのだ。
グルメWalkerCurry Di. SAVoY 店舗情報基本データ
座席データ
宴会データ
51人
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